检测范围

　　糯米年糕，江米年糕，宁波年糕，黄年糕，年糕条，水磨年糕，白年糕，桂花年糕，红豆年糕，年糕酱等。

检测项目

　　防腐剂检测，微生物检测，脱氢乙酸钠检测，营养成分检测，感官检测，菌落总数检测，大肠杆菌检测，添加剂检测，增白剂检测，酸度，质量检测等。

检测标准

NY/T 1512-2014绿色食品 生面食、米粉制品

SB/T 10507-2008年糕

GB 5009.275-2016食品安全标准 食品中硼酸的测定

GB 19295-2011食品安全标准 速冻面米制品

GB 5009.5-2016食品安全标准 食品中蛋白质的测定

GB 5009.34-2016食品安全标准 食品中二氧化硫的测定

SN/T 3148-2012出口食品中过氧化苯甲酰含量的测定 液相色谱法

SN/T 3727-2013进出口食品中碘含量的测定 离子色谱法