众所周知，中国有历史悠久的茶文化，茶叶中含有儿茶素、叶酸、泛酸、咖啡碱、肌醇等成分，可以增进人体健康。茶被誉为"世界三大饮料之一"。

中国的茶叶有很多种类，按焙火程度来分，主要有绿茶（如龙井、碧螺春、日照绿茶、崂山绿茶等）、黄茶（如蒙顶黄芽、霍山黄芽等）、乌龙茶（又称青茶，如铁观音、大红袍等）、红茶（如金骏眉、祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶、边茶等）、白茶（如白毫银针、白牡丹、贡眉等）等。

生活中，很多人爱喝茶。有在专门的茶馆，或者茶铺子买茶叶的，也有在电商平台上购买的。随着电子商务的发达，从上面购买茶叶成为一种常态，方便快捷。但是也发生了不少从平台上购买茶叶，检查出不合规范，甚至引发病症等情况的。

因此，茶叶作为日常消费产品，更应该重视对它的检验检测。只有经过各项相关标准的检测合格后，我们才能真的放心购买。

茶叶检测项目主要是检测其营养成分、微生物、元素、农残等等，

茶叶的常规样品及对应标准：

绿茶：GB/T 4456.2-2008

龙井茶：GB/T 18650-2008

蒙山茶：GB/T 18665-2008

永春佛手：GB/T 21824-2008

信阳毛尖茶：GB/T 22737-2008

红碎茶：GB/T 3738.1-2008

工夫红茶：GB/T 3738.2-2008

武夷岩茶：GB/T 18745-2006

螺春茶：GB/T 18957-2008

黄山毛峰茶：GB/T 19460-2008

狗牯脑茶：GB/T 19691-2008

安溪铁观音：GB/T 19598-2006

安吉白茶：GB/T 20354-2006

乌牛早茶：GB/T 20360-2006

雨花茶：GB/T 20605-2006

庐山云雾茶：GB/T 21003-2007

政和白茶：GB/T 22109-2008

普洱茶：GB/T 22111-2008

白茶：GB/T 22291-2008

茉莉花茶：GB/T 22292-2008

茯砖茶：GB/T 9833.3-2013

黑砖茶：GB/T 9833.2-2013

花砖茶：GB/T 9833.1-2013

康砖茶：GB/T 9833.4-2013

沱茶：GB/T 9833.5-2013

紧茶：GB/T 9833.6-2013

金尖茶：GB/T 9833.7-2013

米砖茶：GB/T 9833.8-2013

碧螺春茶：NY/T 863-2004

祁门工夫红茶：SB/T 10167-1993

黄茶：GB/T 21726-2008

青砖茶：GB/T 9833.9-2013

有机茶：NY 5196-2002常见检测项目：

理化成分：粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。

农药残留：六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。　

微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。

营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。

污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。

毒素：黄曲霉毒素。

香气成分：茶叶中的香气物质。