检测范围：：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇、牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、块菌、菌棒、食用菌罐头等。

　　检测项目：香菇嘌呤含量，重金属，进出口检测，ph，农药残留，酸碱度，荧光增白剂检测，二氧化硫，成分分析，菌丝活力，菌种鉴定，无公害检测，纯度等。

检测标准：

GB 7096-2014 食品安全标准 食用菌及其制品

GB 23200.15-2016 食品安全标准 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 23200.12-2016 食品安全标准 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法

GB 1903.22-2016 食品安全标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉

GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定

GB/T 12728-2006 食用菌术语

GB/T 12533-2008 食用菌杂质测定

GB/T 23775-2009 压缩食用菌

GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范

GB/T 21125-2007 食用菌品种选育技术规范

GB/T 34317-2017 食用菌速冻品流通规范

NY/T 749-2012 绿色食品 食用菌

NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定

NY/T 1257-2006 食用菌中荧光物质的检测

QB/T 4706-2014 调味食用菌类罐头

NY 5099-2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程

NY/T 1373-2007 食用菌中亚硫酸盐的测定方法 冲氮蒸馏 分光光度计法

NY/T 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定