预糊化淀粉

1范围

本标准规定了预糊化淀粉的分类,原料要求,技术要求,检验方法﹑检验规则以及标签,标志,包装、运输.贮存和销售的要求。

本标准适用于预糊化淀粉的生产﹑检验和销售。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3——2016食品安全国家标准食品中水分的测定

GB 5009.4——2016食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T10647饲料工业术语

GB 10648饲料标签

GB/T 12104淀粉术语

GB 13078饲料卫生标准

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[20053第75号)

3术语和定义

GB/T12104 和GB/T 10647界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

预糊化淀粉pregelatinized starch将淀粉预先糊化处理得到的产品。

注:该产品具有与冷水接触后明显溶胀或成胶态分散体的特性。

4分类

预糊化淀粉按照原料不同分为以下类别:a)食品用预糊化淀粉;

b)饲料用预糊化淀粉;c）工业用预糊化淀粉。