1 范围

本标准规定了无公害食品芋头的要求、试验方法、检验规则和标识。

本标准适用于无公害食品芋头。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定

GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB 7718 食品标签通用标准

GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法

中华人民共和国农药管理条例

3 要求

3.1 感官指标

芋形正常、大小基本均匀、表面尚清洁、滋味正常、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无腐烂(种芋残体除外)、无明显机械伤、母芋上的子芋遗痕平整并允许有不多于5个非子芋遗痕的小疤痕。

3.2 安全指标